わけぎ

　今日は、ひな祭りです。畑へいきますと、わけぎの収穫時期です。早春の旬菜、私の一番好きな野菜の一つです。さっそく収穫して、ペンギンクラブの居上監督にお届けしました。夕飯には、わけぎのぬたをしました。ビールのあてにいいと思います。わけぎにはしめサバやバカ貝がよく合います。