絹さやとシャクシナ

　今日は、すばらしい日和で気分が良い。絹さやの土寄せと竹で支えをしました。土寄せは、除草と風よけの効果があります。4月末から5月上旬ごろの収穫です。タマネギとキヌサヤの寄せ揚げてんぷら、卵とじ、ちらし寿司のいろどりにつかわれます。シャクシナ（写真下）は、つくりすぎ。10月頃から成長が良すぎどうしてもこんな写真に。抜いて、乾燥させ堆肥に。来年は、こんなことのないように適切な種まきをしよう。