冬野菜の抜き取り

　立春からもう１０日以上になります。このころになりますと、寒くても不思議と、冬野菜に変化が出てきます。少し硬くなり、ダイコンではすが入ったりします。いわゆる、トウが立って食べられなくなります。冬野菜には、ダイコン、カブラ、ハクサイ、冬キャベツ、シュンギク、チンゲンサイなどがあります。そして、しまいには、花が咲きます。いわゆる菜の花化です。３月になりますと一機に畑一面に芽が噴き出します。そしてこの”あと始末”と次の、夏野菜の段取りその他で大変忙しくなります。このため早めに冬野菜の抜き取りを始めます。 今日はシュンギクを抜き取りました。その後、タマネギの株間の除草をしました。