1日遅れの節分

　巻きずしができあがりました。昨日は家内が忙しかったので本日となりました。私が小さい頃は、のりは、天日干しでした。今は機械の乾燥機で干します。昔はぷーんと匂ってきたものです。その香りがしないのが本当に残念です。天日と機械干しがあってもいいものです。多分東京ではあると思います。まー今年も元気でありますようお祈りしました。