巻きずし

　沖の洲は、寿司のりの産地です。私の同級生が製造をしています。今は、機械化されて多い時は、一日当たり２万枚も巻きのりができます。今日の夕飯は、巻きずしの料理です。なかなか手際よくかつまろやかな味です。のりの香りが漂い最高です。