2010年7月22日木曜日

梅の土用干し

 畑の近所の庭先でも梅の土用干しをしていました。梅を6月の中旬頃収穫し塩と焼酎で1カ月ほど漬けます。そして7月の土用(各季節(夏の場合は立秋(8月7日))の終わりの前の18日間いう)に3日3晩天日干しをします。梅と庭のコントラストが眩しいです。

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